دستور پخت و روش آماده سازی کیک یخچالی خوشمزه و عالی
دستور پخت و روش آماده سازی کیک یخچالی خوشمزه و عالی
طرز تهیه کیک یخچالی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام کیک یخچالی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
دستور پخت و روش آماده سازی کیک یخچالی خوشمزه و عالی
مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی :
تخم مرغ :♦: یک عدد
شکر :♦: یک لیوان
شیر :♦: دو لیوان
آرد سفید :♦: دو قاشق غذاخوری
پودر کاکائو :♦: دو قاشق غذا خوری
بیسکویت پتی بور :♦: دو بسته
کره :♦: 50 گرم
هل و وانیل :♦: از هر کدام نصف قاشق چایخوری
پودر نارگیل :♦: برای روی کیک به میزان لازم
دستور پخت و روش آماده سازی کیک یخچالی خوشمزه و عالی
می توانید کیک یخچالیتان را به همین طریق با بیسکویتهای خورد شده درست کنید.
طرز تهیه کیک یخچالی :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک یخچالی ابتدا باید
ابتدا یک عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر و هل وانیل مخلوط کرده کنار بگذارید.
سپس یک لیوان شیر را با دو قاشق غذا خوری آرد سفید مخلوط کرده و خوب به هم بزنید تا کاملا آردها در شیر حل شوند و
یک لیوان دیگر را با دو قاشق غذا خوری پودر کاکائو مخلوط کرده تا در زمان لازم از آن استفاده کنید.
مخلوط شیر و آردها را روی گاز گذاشته و از ابتدا خوب به هم بزنید تا ته نگیرد و از آن مایع تقریبا سفت و یکدستی درست شود ،
پس از اینکه مایع شیر و آردتان آماده شد مخلوط تخم مرغ وشکر زده شده را به آنها اضافه کنید و همچنان به هم بزنید تا بوی خامی تخم مرغ از بین برود .
سپس به آن کره و یک لیوان شیر کاکائو را اضافه کنید.در اینجا مایع بین بیسکویت کیک شما آماده است.
حال در ظرف مورد نظرتان که می تواند انواع پیرکسهای مستطیلی شکل یا هر ظرف صاف دیگری باشد یک لایه بیسکویت چیده وسپس یک لایه از کرم کاکائویی روی آن بریزید و
دوباره یک لایه بیسکویت وبعد مایع کاکائویی و به همین ترتیب تا 4 یا 5 لایه ادامه دهید و در آخر روی آن را با پودر نارگیل کاملا بپوشانید تا سفید شود.
روی پودر نارگیل را هم می توانید با ترافل های رنگی یا اسمارتیزهای ریز تزیین کنید ویا همینطور سفید بگذارید .
این مواد آماده شده را به مدت 7 تا 8 ساعت در یخچال گذاشته وسپس با چای گرم میل کنید.
دستور پخت و روش آماده سازی کیک یخچالی خوشمزه و عالی
در صورت دوست نداشتن پودر نارگیل می توانید آن را ساده میل کنید.
